У каждого народа есть свои кулинарные традиции, предпочтения, особенности кухни. К примеру, в Китае существует фабрика, производящая печенье для панд. Делается оно из бамбука с добавлением специальных микроэлементов и витаминов, полезных для животных. Помимо этого, в Китае существует традиционное Печенье Судьбы. Оно имеет своеобразную трехугольную форму с предсказанием внутри вместо начинки в виде ягодки или орешка как мы привыкли видеть. В качестве предсказания, как правило, используются народные китайские мудрости.

Южная Корея известна во всем мире поразительным разнообразием видов печенья. В этой стране самым популярным является «ходуквачжа» - выпечка в форме грецкого ореха или тонкое печенье размером с ладонь. 

 В итальянской национальной кухне особенную популярность приобрело печенье с цукатами. Вообще такое печенье характерно для многих кухонь мира. Цукаты придают дарят особенный фруктовый вкус, а разноцветные кусочки засахаренных фруктов придают выпечке особенно аппетитный праздничный вид.

 Не меньше печенье любят в Корее. На Гаити печенье считается едой бедняков. Вместо муки островитяне используют грязь, смешанную с овощными обрезками и солью. Зачастую заготовки для будущего печенья раскладываются на палящем солнце на крыше здания бывшей тюрьмы Форт Диманш, находящейся в Порт-о-Пренсе.

Какими бы странными не казались рецепты приготовления печенья, не вызывает сомнений одно : печенье нашло своих почитателей во всем мире.

по материалам http://www.sladkiy-ray.ru